Mehanizam djelovanja
Enzimi su proteini koji kataliziraju kemijske reakcije.Enzim u interakciji sa supstratom pretvara u konačni proizvod.Inhibitori se međusobno vežu kako bi spriječili supstrat da uđe u aktivno mjesto enzima i/ili spriječili enzim da katalizira reakciju.Postoje mnoge vrste inhibitora koji uključuju: nespecifične, ireverzibilne, reverzibilne – kompetitivne i nekompetitivne.Reverzibilni inhibitori vežu se na enzime nekovalentnim interakcijama (npr. hidrofobne interakcije, vodikove i ionske veze).Nespecifične mjere kontrole uključuju eventualnu denaturaciju dijela proteina enzima i na taj način izbjegavanje svih fizičkih ili kemijskih reakcija.Specifični inhibitori djeluju na jedan enzim.Većina otrova djeluje prema specifičnim kontrolnim enzimima.Kompetitivni inhibitori su svi spojevi koji su vrlo slični kemijskoj strukturi i molekularnoj geometriji reakcijskog supstrata.Inhibitor može stupiti u interakciju s enzimom na aktivnom mjestu, ali ne dolazi do reakcije.Nekompetitivni inhibitori su tvari koje stupaju u interakciju s enzimima, ali uglavnom ne stupaju u interakciju na aktivnom mjestu.Konačna svrha nekompetitivnog inhibitora je promijeniti oblik enzima, čime utječe na aktivno mjesto, tako da supstrat više nije u mogućnosti komunicirati s enzimom kako bi reagirao.Nekompetitivni inhibitori uglavnom su reverzibilni.Ireverzibilni inhibitori stvaraju jake kovalentne veze s enzimima.Neki od ovih inhibitora mogu djelovati na ili oko aktivnog mjesta.
koristiti
Enzimi se naširoko komercijalno koriste u industrijskim poljima, kao što su pranje posuđa, prehrambena i pivarska industrija.Proteaze se koriste u “mikrobnim” prašcima za pranje kako bi se ubrzala razgradnja proteina u prljavštini kao što su krv i jaja.Komercijalna uporaba enzima podrazumijeva da su topljivi u vodi, što ih čini teškim za recikliranje, te da neki krajnji proizvodi inhibiraju aktivnost enzima (kontrola povratne sprege).
Molekule lijekova, mnoge molekule lijekova su u osnovi inhibitori enzima, a inhibitore enzima lijekova često karakterizira njihova specifičnost i učinak.Visoka specifičnost i učinak pokazali su da su lijekovi imali relativno niske nuspojave i relativno nisku toksičnost.Inhibitori enzima nalaze se u prirodi i planiraju se i proizvode kao mali dio farmakologije i biokemije 6.
Prirodni otrovi uglavnom su inhibitori enzima koji su evoluirali kako bi zaštitili drveće ili razne životinje od predatora.Ti prirodni toksini uključuju mnoge od najotrovnijih spojeva ikada otkrivenih.
Vrijeme objave: 25. travnja 2023